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所用食材：肥牛卷、螺丝椒适当、鸡蛋2个；白芝麻、辣椒粉、自制花椒粉、生抽、蚝油、干淀粉、糖和盐适当。1、2个鸡蛋加盐打散备用；2勺生抽，1勺蚝油，半勺干淀粉，少许的盐和糖拌匀备用；自制花椒粉1勺（3份

1.首先，我们准备一把香椿叶，开水下锅汆煮30秒钟，去除里面的亚硝酸盐，然后赶快捞出来过凉，把水份挤干切成碎末备用。2.准备一个深口铁板置于火上、啥都不要放，直接把香椿碎放进去干煸一下，把香椿煸熟、煸

特别合适春季吃的应季蔬菜，蒜苔搭配花生米，再加入蛋皮，好吃有营养，开胃还解腻，下酒又下菜的一道快手菜哦1、蒜苔尾巴去掉，尾巴不要浪费，留下来可以炒菜用，蒜苔摘洗干净后不要用刀切先放入筐中备用。2、准备

1.准备食材：准备一个南瓜，把外皮削干净，从中间切开用小勺挖出瓜瓤，把南瓜清洗干净，切成薄片备用。准备胡萝卜半根，先切成薄片再切成碎粒，再切点葱花备用。2.把南瓜蒸一下：蒸锅中水烧开以后放入切好的南瓜

1、半个包菜，先把里面的硬芯去掉，再撕成小片，放一旁备用。1个青线椒，切成斜片，半个红椒，切成菱形片，放在一起备用。一小块五花肉，切成薄片，放入盆中备用。几颗大蒜，切成蒜片一块生姜切成菱形片，半根大葱

推荐做法：【沙锅猪蹄】1.准备两个猪蹄，把上面残留的猪毛刮干净，再剁成均匀的小块；再切点生姜片、大葱段、小葱段备用。2.锅内烧水，猪蹄冷水放入锅中，倒入一点料酒去腥，开锅以后再煮2分钟，充分去除猪蹄中

所需食材：蒜苔一把，里脊肉一块，姜、干辣椒少许；生抽、老抽、干淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精适当。1、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水份备用。姜切丝，干辣椒备

食材清单：贝贝南瓜 1个 / 咸蛋黄 100克 / 玉米淀粉 15克 / 食盐 适当烹饪步骤- step1 -咸蛋黄水开后上锅蒸10分钟，蒸熟后取出用擀面杖碾碎备用。- step2 -南瓜对半切开，挖

特点：做法简单，酸辣爽脆，开胃下饭，厨房小白也能轻松学会。所需食材：新鲜大蒜5斤，操作步骤：1.首先将准备好的大蒜剥去外皮，然后用剪子将底部的须部全部去除，放在盆中备用。2.将剥好的大蒜，大体挑选一下

1.准备西兰花一棵，去掉根部，切成小朵，放入盘中备用，红椒半个，切成三角块，和西兰花放在一起，把西兰花和红椒放入盆中，用清水洗净，控干水份以后放入盘中备用，大蒜几粒顺次拍扁，剁成蒜末，放入小盆中备用。

一、准备食材、豆腐一块、鸡蛋三个、香菇五朵、西红柿两个、木耳一把，另外盐、味精、生抽、淀粉、葱花、姜末少量。二、豆腐切薄片再切成丝备用。三、西红柿洗干净切丝备用。四、香菇去根洗干净切片备用。五、木耳泡

食材准备：牛肉、黄瓜、玉米、蒜末、黑胡椒粉。做法流程：1.把牛肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中备用，接着加入适当的黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油、和花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。2.用食盐

【主料】麻鸡或者是山黄鸡一整只（2.5斤左右）【辅料】葱、姜、生抽5勺、蚝油2勺、白糖、老抽1勺、盐1小勺、料酒2勺——【开始制作】——第一步，准备一只新鲜的麻鸡或者是山黄鸡，毛重2.5斤-3斤左右最

食材：紫菜、鸡蛋、蒜苗、虾皮；水淀粉、香醋、胡椒粉、鸡粉、盐1、紫菜用温水清洗，泡软后捞入碗中备用，一个鸡蛋加少许盐打散备用。2、紫菜的碗中加入一小把虾皮，切碎的蒜苗，喜欢吃香菜的还可以加一些香菜，根

增强免疫好搭档排骨的鲜香根本挡不住，只须炒几下，那香味就已经弥漫全部厨房，揭开锅，加入作料，再焖会儿，这道菜就更加美味诱人啦！用时35min难度★★★★☆烹饪小技巧注意排骨在放入油锅以后，一定要搅散，

食材：洋葱1个，青辣椒1个，红辣椒1个，鸡蛋2个；大蒜5瓣，小葱、生抽、蚝油、糖、干淀粉、香油、鸡精和盐适当。1、洋葱切粗丝备用，青辣椒和红辣椒切滚刀块，2个鸡蛋加盐打散备用，大蒜和小葱切碎备用。2、

食材：鱿鱼配料：鸡蛋、淀粉、面包糠步骤：1.鱿鱼去头去尾，中间段切成鱿鱼圈放清水里洗净备用。2.锅内放入清水，倒入洗净后的鱿鱼圈，中火煮5分钟。3.捞起后过凉水，然后把鱿鱼圈表面紫色的皮去掉。（这步很

1、虾腔建议大家一定去掉，不然很容易扎到人哦~尤其家里有小孩的；2、生姜可以有效的去除虾腥味，所以可以建议多放，不喜欢吃的，可以切成片，这样做好后也方便挑选出来；3、番茄酱可以起到很好的上色作用，所以

需要的食材和调味料：瘦肉、木耳、青梗菜花、蒜苔、食用油、生抽酱油；菜花木耳炒肉的做法：1、准备食材，木耳提早泡发，放到开水里焯熟备用；青梗菜花切小朵，放到开水锅里焯熟后捞出备用；猪肉切成薄片，备用；蒜

1、先提早准备好适当的烩面生坯备用。一块五花肉，切成薄片，放入盆中备用。半个洋葱切成薄片，一个青椒切成长条，一个西红柿切成块，一起放盆中备用。2、把烩面生坯拉成细条备用。起锅烧水，水开后把烩面条下锅煮

【原料】：大虾，姜末，小葱，生抽，米醋，小米辣【制作】：1、首先我们要到市场上，去购买一些新鲜的大虾，买回家以后的大虾，要记得用清水给它淘洗两遍，再去除虾线备用。2、在对大虾进行处理的时候，不需要太复

肝脏负责代谢人体的毒素和垃圾，对人体起着至关重要的作用。但如今，越来越多过着生活和饮食不规律的生活，导致肝脏受到损伤，代谢功能也因此下降。所以，为了自己的肝脏着想，建议大家平时多吃一些养肝护肝的食物。

我家是农村的，从小家里都有自己的菜园子，我妈最喜欢种的就是萝卜白菜，关键是因为这些菜耐放，冬天放地窖里面，直接可以吃到来年春天，萝卜一般都是腌起来做咸菜，所以炒菜最多的就是白菜，在我们当地有一句俗话是

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