豆瓣酱-凯发app官网

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材料牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫县豆瓣酱。干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。1：牛肉切块冷水下锅，加葱姜，料酒，花

食材： 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；做法：1.杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用，五花肉切片备用，姜、蒜

食材：五花肉、面粉、葱花、料酒、姜末、调味：甜面酱、豆瓣酱（不辣）、味极鲜酱油、鸡精、白糖1、准备五花肉一块，重量大约500g，挑选三肥七瘦的最好，回家用料理机搅成肉馅，不建议让商家处理，自己绞的放心

代表菜：麻婆豆腐，属于川菜，这道菜可是流传到了国外，一下成了国际名菜，在国外基本每家中餐店都有这道菜。这道菜有着麻、辣两味，麻来自花椒，辣来自辣椒。棒棒鸡，属于川菜中的凉菜，是四川的特色佳肴，麻、辣、

1、准备‬食材：五花肉‬、生姜‬、老抽‬、花生油‬、梅菜‬、生抽‬、蚝油‬、甜面酱‬、豆瓣酱‬2、步骤‬：（1）五花肉洗净，葱姜蒜切末，梅干菜洗净切细备用。（2）锅中入水放入五花肉加入生姜片煮熟捞出，

食材：杏鲍菇 青红椒 花生米 葱 姜 生抽 老抽 醋 白糖 料酒 豆瓣酱 鸡精 水淀粉做法1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块2，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半

1、色泽过红购买郫县豆瓣酱时，首先就要仔细视察豆瓣酱的色泽，有很多人会认为川菜有了豆瓣酱的加入，菜肴都是色泽红润，油亮鲜辣，那豆瓣酱一定是越红越好。实际上这是一个毛病的认知，这类色泽过红的豆瓣酱可能并

材料：藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻(葱花)等做法：1、腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱一样剁碎备用2、藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水份，撒入两勺干

“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”这就是传说中的山西刀削面。全凭刀削的山西刀削面，煮熟后，外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。做法：1、准备猪五花肉、料酒、生抽、老抽、盐、

别总说冻鱼做的不好吃，自己做的不行就说自己做的不行。总找那些客观理由黄花鱼鲜有余而香不足。于是乎配了点五花肉丁、榨菜丁还有笋丁，为了让它能更好的进味给它改一个十字花刀，为了能更好的去腥增鲜，于是乎准备

干锅菜花，永远是饭店里关于菜花的最受欢迎的菜式。在饭店就食，通常会有一个小酒精炉，燃着微微淡蓝火焰的酒精，酒精炉上一口小锅，里面放着让人口水直流的那道菜，咕嘟咕嘟地冒着热气，边加热边吃，筷子根本停不下

成都是一座极美的城市，有赵雷《成都》中的柔肠百转，也有那憨厚可爱的大熊猫，当然也有着这些出名的特产啦，来看看成都有哪些出名的特产吧!担担面是你到成都必尝的美食。三大炮是四川成都非常有名的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，具体来历无从考究，旧